Kulinarisches

Markus Mergenthaler (Hg.)
& Werner Düring
Geschichte & Gerichte

Sicherlich fragen Sie sich, warum ein Kochbuch über die Geschichte des Essens?

Ganz einfach! Irgendwann bei einem netten Abendessen, beim Genießen der köstlichen Speisen und Weine kam die Idee auf, sich mit dem Essen, dem Genuss des Essens und deren Geschichte zu beschäftigen.

Robert Fin Steinle
Schokolade:
Nahrungsmittel oder PausenfÜller?

Dieses hervorragend bebilderte Buch ist der Begleitband zur Ausstellung "Der Siegeszug der süßen Verführung – Schokolade" im Knauf-Museum Iphofen. Der Autor nimmt Anleihen bei Sophie D. Coe: "Die wahre Geschichte der Schokolade", bietet ansonsten einen flott geschriebenen Text zu einem zwar speziellen, aber viele Menschen berührenden Thema.

Birgit Ritterhofer
Das KÜrbiskochbuch für Einsteiger

Lust auf Kürbis?

In diesem Buch findet man Tipps, Tricks und köstliche Rezepte, die zu einer ganz persönlichen Kürbisprobe einladen. Ein Gemüse, das Lust auf mehr macht.